|
+ نوشته شده در سه شنبه 30 بهمن1386 9:42 توسط صدف |
مواد لازم: تمبر هندي-به دلخواه ابتدا پياز را با روغن سرخ كرده طلايي رنگ كه شد سير را اضافه مي كنيم و كمي تفت مي دهيم سپس رب، فلفل، ادويه، ليمو عماني و سيب زميني وعدس را همه با هم اضافه كرده و حرارت كاملا ملايم كرده تا با بخار بپزد هر از چند گاهي هم مواد را زير ورو كرده تا به ته ديگ نچسبد زيرا عدس قرمز فوراً به ديگ مي چسبد بعد از اينكه آب انداخت آب تمر و آب را به ميزان لازم اضافه كرده ونمك را نيز اضافه ميكنيم و مي گذاريم مواد كاملا پخته شوند وقتي غذاي ما جا افتاد زير آنرا خاموش مي كنيم و با گوشت كوب دال عدس را مي كوبيم ( به خاطر سيب زميني موجود در ان بايد كاملا له شود)اين غذا را مي توان با ترشي هم صرف كرد + نوشته شده در سه شنبه 30 بهمن1386 8:52 توسط صدف |
+ نوشته شده در سه شنبه 30 بهمن1386 8:51 توسط صدف |
مواد لازم: + نوشته شده در دوشنبه 29 بهمن1386 8:29 توسط صدف |
اگر مي خواهي ارزشت را نزد خدا بداني، ببين ارزش خدا نزد تو در وقت گناه چقدر است. + نوشته شده در دوشنبه 29 بهمن1386 8:27 توسط صدف |
+ نوشته شده در دوشنبه 29 بهمن1386 8:26 توسط صدف |
آيا آن قـدر ولخـرجی کرده ايد که به همه مقروض شده ايد؟خوب نگران نباشيـد، زندگی مدرن به گونـه ای است که خواه نا خواه ما را به سمت خرج کردن ميکشاند.بـه هر حال اگر می خواهيد کليه ی بدهی هايتان را صـاف کرده و بـه آرامش ذهنـی دسـت پيـدا کنـيد، بـايد به صورت ريشـه ای بـا اين مشکل برخورد کرده و جلوی ولخرجيهای بيهوده خود را بگيريد. 1- متوجه باشيد که چه مقدار پول خرج می کنيد افراد بسياری که به خرج کردن معتاد شده اند، ديگر متوجه نيستند که چه مقدار پول خرج می کنند. ابتدا بايد دقت کنيد که هر آيتمی که قصد خريد آن را دارید چه قيمتی دارد و برای خريد هر يک از آنها بايد چه مبلغی را پرداخت کنيد، گاهی اوقات افراد آنقدر پول نوشيدنی و غذای دوستان خود را حساب می کنند که اصلاً متوجه نمی شوند جيبشان خالی شده. اين افراد زمانيکه به خانه بر می گردند احساس می کنند که بايد مقداری از اسکناس هايشان را گم کرده باشند، غافل از اينکه تمام آنها را خرج دوستانشان کرده اند. 2- تصميمات آنی برای خرج کردن نگيريد اگر چيزی را می بينيد که واقعاً خوشتان می آيد و می خواهيد آن را همان لحظه بخريد، يک لحظه صبر کنيد، حداقل يک روز به خودتان وقت بدهيد تا بيشتر روی خريد آن فکر کنيد 3- به مکان هايی که به راحتی می توان پول خرج کرد نرويد اگر ما وقت زيادی را در مکان های خاصی صرف کنيم، خود به خود به سمت پول خرج کردن کشيده می شويم. 4- در زمان خريد اهداف خود را معين کنيد پيش از اينکه به قصد خريد خانه را ترک کنيد، ليستی از تمام چيزهايی که به آن احتياج داريد تهيه کنيد. 5- مايحتاج خود را اولويت بندی کنيد پيش از اينکه جنسی را بخريد، ببينيد ارزش آن چقدر است و تا چه حد به آن احتياج داريد. 6- از روی عادت پول خرج نکنيد در اکثر موارد بيشتر ولخرجی های روزانه ما تنها از روی عادت شکل می گيرند. به عنوان مثال اگر هر روز 2 -3 هزار تومان صرف نهار می کنيد، به آن معنا نيست که مجبور هستيد تا آخر عمر اين کار را انجام دهيد. از خانه نهار ببريد. 7- برای خود محدوديت های مالی محکم تعيين کنيد اگر واقعاً نمی توانيد جلوی ولخرجی های بی مورد خود را بگيريد، بهتر است به صورت هفته ای، ميزان محدودی پول به خودتان بدهيد اگر ياد بگيريد که با ماهی 200 هزارتومان مخارج روزمره خود را بگذارانيد، برای پول هايتان ارزش بيشتری قائل می شويد و آداب صرفه جويی را به خوبی ياد می گيريد. + نوشته شده در شنبه 27 بهمن1386 10:35 توسط صدف |
+ نوشته شده در شنبه 27 بهمن1386 10:22 توسط صدف |
اجازه بدهيد راست و پوست کنده به سراغ نمونه هايی از اشتباهات رايج که خيلی از ما در مکالمات خود مرتکب می شويد برويم. درضمن راه حل هايی هم برای آنها پيشنهاد کرده ايم. 1) گوش ندادن شما مثل همه مردم نباشيد. مشتاقانه منتظر نوبت حرف زدن خودتان نايستيد. ياد بگيريد که چطور واقعاً به حرف هايی که مردم ميزنند گوش دهيد. مثلاً اگر دوستی برای شما تعريف می کرد که هفته گذشته با چند نفر از دوستانش به ماهيگيری رفته است، مثلاً می توانيد از او بپرسيد: برای ماهيگيری کجا رفتيد؟ چه چيز ماهيگيری را از همه بيشتر دوست داری؟ به اين روش فرد عميق تر جريان را تعريف می کند و اطلاعات بيشتری در اختيارتان ميگذارد 2) طريقه بيان نامناسب وقتی از چيزی هيجان زده می شويد، معمولاً حرف زدنتان تندتر می شود. سعی کنيد کمی آرامتر شويد. به اين طريق، گوش دادن برای مخاطبتان آسانتر شده و راحت تر صحبت هايتان را متوجه می شوند. نترسيد و آنقدر بلند حرف بزنيد که طرف مقابلتان بتواند به راحتی حرف های شما را بشنود. 3) پريدن وسط حرف ديگران همه کسانی که در يک مکالمه شرکت می کنند بايد به يک ميزان فرصت حرف زدن داشته باشند. به هيچ عنوان وسط صحبت کسی، حرف او را قطع نکنيد تا توجه مخاطبين را به خود جلب کنيد. بايد بتوانيد بين حرف زدن و گوش کردن خود توازن ايجاد کنيد. 4) متقابل رفتار نکردن هر چه فکر می کنيد را به زبان بياوريد و احساساتتان را مطرح کنيد. وقتی کسی تجربه ای را با کسی درميان می گذارد، شما هم بايد در عوض يکی از تحربيات خودتان را با او شريک شويد. وقتی کسی در مکالمه ای از خود مايه می گذارد، حتماً دوست دارد شما هم متقابلاً همين کار را بکنيد. 5) حرفی برای گفتن نداشتن ممکن است احساس کنيد که حرف زيادی برای گفتن نداريد. اما بايد سعی کنيد. چشمهايتان را هم باز کنيد. از مهارت های بينائيتان استفاده کرده و موضوعات جالبی را در اطرافتان برای حرف زدن پيدا کنيد. هر روز روزنامه بخوانيد و موضوعات جالب و مفيد برای حرف زدن پيدا کنيد. آسان بگيريد. لازم نيست همه اين کارها را يکجا ياد بگيريد و انجام دهيد. دو سه مورد از اين مهارت ها را انتخاب کرده و هر بار در مکالماتتان استفاده کنيد. خيلی زود خواهيد ديد که همه اين رفتارها و مهارت ها را در مکالماتتان استفاده می کنيد. + نوشته شده در شنبه 27 بهمن1386 8:34 توسط صدف |
+ نوشته شده در شنبه 27 بهمن1386 8:33 توسط صدف |
اصطلاحات: استاک ( مرغ ، گوشت ) : همان عصاره مرغ يا گوشت می باشد. سبزيجات سخت معطر : شامل ( پياز ، کرفس ، هويچ ، تره فرنگی ، سير ) سبزيجات معطر : شامل ( جعفری، گشنيز، برگ بو، پيازچه) اسلايس : قطعه کردن ، تکه های ريز ژولين : خلال کرد ن که بيشتر برای برش سبزيجات و انواع کاهوها می باشد چاپ کردن : خرد کردن ريز مواد لازم: استاک مرغ 5/1 ليتر (يك و نيم ليتر) نان تست 5 تا 6 ورق پنير پيتزای رنده شده 150 گرم آرد گندم 4 تا 5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به ميزان لازم روغن مايع 100 گرم سويا سس به ميزان لازم برگ بو 4 تا 5 برگ پياز ژولين 800 گرم طرز تهيه : ابتدا پيازها را بصورت ژولين ( خلالی ) خرد می کنيم سپس آنرا با مقداری روغن در تابه تفت می دهيم تا طلائی شود ، سپس آرد گندم را به آن اضافه می کنيم ، آرد را بايد کم کم اضافه کنيم تا گلوله نشود سپس با همزن دستی آن را هم می زنيم سپس استاک را به آن اضافه می کنيم و بعد برگ بوها را داخل آن می ريزيم ، در صورتيکه استاک نداشتيم می توانيم از 2 عدد قرص سوپ به همراه 2 ليتر آب استفاده کنيم که پيشنهاد من قرص سوپ مگی هستش . سپس فلفل را به آن اضافه می کنيم . اگر از قرص سوپ استفاده کردين نبايد نمک بزنيد پس از تست طعم ، مزه و غلظت سوپ آماده می باشد . دقت داشته باشين که حتما پس از اتمام کارتون در هر غذايی که از برگ بو استفاده می کنيد بايد آنها را در بياورين . بعد سويا سس رو به اون اضافه كنيد و بعد غذا رو سرو کنيد . نحوه سرو : دور نان تست را می بريم بر روی کاسه سوپ قرار داده و بر روی آن پنير پيتزا ريخته و درون فر قرار می دهيم هنگاميکه پنيرها طلايی شد نان تست حاضر است . اگر نخواستين از نان تست استفاده کنيد می تونيد از کمی جعفری چاپ شده و خامه و پودر فلفل قرمز برای تزئين استفاده کنيد . + نوشته شده در پنجشنبه 25 بهمن1386 9:19 توسط صدف |
+ نوشته شده در پنجشنبه 25 بهمن1386 9:16 توسط صدف |
زود خوابيدن و زود بيدار شدن سبب ميشود انسان سالم،ثروتنمد و هوشيار شود." خوب اجازه دهيد بگويم که حتی اگر جزء افرادی هستيد که شبيه به جغدهای شب زنده دار، هستند باز هم می توانيد از مزايای سحر خيزی به نفع خود استفاده کنيد. اگر از وضعيت زندگی خود راضی هستيد، و مشکلی با آن نداريد، هيچ دليلی برای تغيير آن وجود ندارد. در اين قسمت شما را تنها با چند نمونه از مزيت های بيشمار آن آشنا کنم: 1- طلوع خورشيد افرادی که تا دير وقت می خوابند يکی از جذاب ترين و زيباترين لحظه ای که طبيعت در آن دگرگون می شود را از دست می دهند؛ طلوع خورشيد؛ واقعاً زيباست، 2- صبحانه اگر صبح زود از خواب بلند شويد به اندازه کافی وقت داريد که صبحانه هم ميل کنيد. اگر اين وعده را حذف کنيد، بدن شما همواره در حال سوختن است تا زمان نهار فرا برسد و شما هر چيزی که دم دستتان بيايد را پيدا کنيد و بخوريد. موقع نهار هم احساس می کنيد که هر چه غذايتان پرچرب تر و شيرين تر باشد، بهتر است. اگر صبحانه بخوريد خيلی ديرتر گرسنه می شويد. علاوه بر اين صرف کردن صبحانه در حال کتاب خواندن و در آرامش کامل خيلی لذت بخش تر از آن است که پشت ميز کار يک ساندويچ سرد گاز بزنيد. 3- بهره وری صبح های زود زمانی هستند که جزء مفيد ترين تايم روزانه به شمار می روند و می توان کارهای زيادی را در آن زمان انجام می توانم ميل هايم را چک کنم و سری به اينترنت بزنم. در حاليکه در اين زمان همه در حال غلت زدن در رختخواب هستند، من تمام کارهايم را انجام می دهم و می توانم باقيمانده وقتم رادر کنار خانواده بگذارنم. چگونه سحر خيز شويد - تغييرات آنی و شديد را فراموش کنيد - شب ها زود بخوابيد - ساعت زنگی را دورتر از محل خواب قرار بدهيد - به محض اينکه ساعت را خاموش کرديد، از رختخواب بيرون بياييد - کارهايتان را توجيه نکنيد - دليل منطقی داشته باشيد انجام يک کار مهم را جزء برنامه های صبح اول وقت قرار دهيد تا به اندازه کافی انگيزه برای بيدار شدن داشته باشيد. - به طور کامل از وقت اضافه ی خود سود ببريد : اگر قرار است صبح ها زود از خواب بيدار شويد بايد کاری را انجام دهيد که واقعاً برايتان ارزشمند باشد. + نوشته شده در پنجشنبه 25 بهمن1386 9:14 توسط صدف |
+ نوشته شده در چهارشنبه 24 بهمن1386 9:36 توسط صدف |
انواع آماده ماسک ها هستند که ميتوانيد آنها را تهيـه کنيد، امانـيازی بـه ايـن کـار نيـست. شـما به راحتی می توانيد ماسک های فوق العاده ای تهيه کنيد. مواد طبيعی نظير عسل،خيار و...ماسک های صورت در انواع مختلف هستند افرادی که دارای پوست های خشک هستند می توانند موارد زير را امتحان کنند: زرده ی تخم مرغ به همراه روغن زيتون و عسل گرم شده 4/1 هويج له شده به همراه يک زده تخم مرغ 2/1 آووکادو که در زرده ی تخم مرغ ميکس شده باشد چند گزينه مناسب برای پوست های چرب هم عبارتند از: يک قاشق چايخوری خمير ترش را با مقدار کمی شير گرم مخلوط کنيد و صبر کنيد تا حالت پف کرده به خود بگيرد. برای گرفتن بهترين نتيجه می توانيد اين کار را در حمامی که هوای گرم و مرطوبی دارد انجام دهيد. سفيده ی تخم مرغ را با چند قطره ليمو ترش مخلوط کنيد. این کار همچنين در برطرف کردن جوش های سر سياه معجزه می کند. پوست های چرب و لکه دار: يک ماسک فوق العاده برای مرطوب کردن و نرم کردن پوست که حتی برای پوست های حساس نيز می تواند مورد استفاده قرار بگيرد مخلوطی از آرد جو و عسل است. ( 3 قاشق چايخوری از هر يک) و برای آن دسته از افراد خوش شانس که دارای پوست های معمولی هستند (و يا حتی برای هر کسی که تمايل دارد از آن استفاده کند) ماسک شکلاتی صورت را امتحان کنيد! اين ماسک حساس يک مرطوب کننده عالی به شمار می رود و پوست صورت شما را مانند پوست کودکان نرم و لطيف می کند. به اين منظور بايد: 3/1 پودر کاکائو -3 قاشق سوپخوری خامه پر چرب -2 قاشق چای خوری پنير محلی -4/1 فنجان عسل -3 قاشق چای خوری آرد جو را با هم مخلوط کنيد و آنها را بر روی صورت خود بماليد. برای 10 دقيقه دراز بکشيد و سپس پوست صورت خود را با آب گرم بشوييد. به طور باورنکردنی و با خوشمزگی تمام پوستتان تازه و شاداب می شود. به عنوان يک قاعده کلی بايد هميشه به خاطر داشته باشيد که نبايد برای مدت زمانی بيش از دو مرتبه در هفته از اين ماسک ها استفاده کنيد. همچنين بايد سعی کنيد که هر مرتبه محتويات آنرا عوض کنيد. بد نيست که پيش از استعمال ماسک ابتدا آنرا تست کنيد. به اين منظور کمی از آن را به پشت گوش خود بزنيد، 20 دقيقه صبر کنيد، سپس آنرا بشوييد. اگر پس از 24 ساعت پوست پشت گوشتان طبيعی بود، آنوقت می توانيد از آن ماسک استفاده کنيد. + نوشته شده در چهارشنبه 24 بهمن1386 9:31 توسط صدف |
+ نوشته شده در یکشنبه 21 بهمن1386 9:11 توسط صدف |
بخار دادن به صورت از مزايای فراوانی برخوردار است: منافذ پوست را باز می کند -سلول های مرده ی پوست را از روی آن پاک می کند -جريان خون را تسريع می کند -پاک کنندگی عمقی را مقدور می سازد -برای بهبود آکنه و جوش های سر سياه مفيد است می توانيد بخار دادن به پوست را هفته ای يک مرتبه به صورت روتين انجام دهيد و پس از آن ماسک صورت را بر روی پوست خود استعمال کنيد. برای اينکه بهترين سود را ببريد و هزينه های بالای سالن های آرايش هم بر شما تحميل نشود، می توانيد به راحتی اين کار را در منزل انجام دهيد. تنها چيزی که نياز داريد صورت خودتان، ماده تميز کننده، ظرف، آب و يک حوله بزرگ است. 1- آرايش روی صورت را پاک کنيد. پوست خود را با آب و صابون و يا هر ماده تميز کننده ديگری که می دانيد پاک کنيد و سپس پوست صورت را به طور کامل خشک نماييد. 2- ظرف را پر از آب کنيد. حداقل 3 فنجان آب؛ و آن را جوش بياوريد. 3- آب را داخل يک ظرف کم عمق و پهن بريزيد. 4- صورت خود را حداقل 20 سانتی متر بالا تر از ظرف قرار دهيد، حوله را روی سر خود بيندازيد. بخار بايد گرم و آرام بخش باشد نه داغ و سوزاننده! اگر بخار خيلی داغ بود و احساس ناراحتی می کرديد، سريعاً اين کار را متوقف کنيد! 5- برای مدت زمانی نزديک به 5 تا 10 دقيقه زير حوله بمانيد، سپس پوست خود را با آب سرد بشوييد. اين کار به مصدود شدن منافذ پوست کمک می کند. 6- در اين زمان می توانيد از مرطوب کننده و يا ماسک صورت استفاده کنيد. شما می توانيد در بخار آب از گياهانی نظير چای سبز، بابونه، اسطوخودوس و نعناع نيز استفاده کنيد. گياه را در يک فنجان خيس کرده و به آب در حال جوش اضافه نماييد. يکی ديگر از شيوه های رساندن بخار به صورت اين است که: 1- پوست صورت را تميز کنيد. 2- ليفتان را در آب کاملاً گرم خيس کنيد، آب اضافی آن را بگيريد و روی صورتتان قرار دهيد. 3- زمانيکه ليف سرد شد (معمولاً در کمتر از يک دقيقه) آنرا از روی صورت خود برداريد، و مرحله ی 2 را مجدداً تکرار کنيد. برای رسيدن به بهترين ننتيجه بايد اين کا را 5 تا 10 مرتبه تکرار نماييد. 4- با آب سرد صورت خود را آبکشی کنيد و سپس از ماسک صورت يا مرطوب کننده ملايم استفاده نماييد. + نوشته شده در یکشنبه 21 بهمن1386 9:1 توسط صدف |
+ نوشته شده در یکشنبه 21 بهمن1386 8:57 توسط صدف |
پختن صحـيح غـذاها مـی تواند ايـن اطميـنان را بـه مصرف کنـندگان بدهد که باکتری های مضر موجود در مواد غذايی به طـور کـامل کشته می شوند. مصرف غذاهايی که بطورکامل پخته نشـده بـاشند، مـی تواند برای بدن مشکلاتی را ايجاد نموده و سبب بروز برخـی از انـواع مختلف بيماری های خاص در افراد مصرف کننده شود. از گرم شدن کامل غذا اطمينان حاصل کنيد يکی از راههائی که به واسطه آن می توانيد اطمينان خاطر پيدا کنيد که غذای شما به طور مناسب پخته شده، اين است که ببينيد آيا تمام قسمت های آن به خوبی گرم شده است يا خير. منظور از گرم شدن آن است که بخار از تمام قسمت های آن بلند شود. طبخ صحيح گوشت در پخت مواد گوشتی نظير گوشت گاو و گوسفند، برگرها، سوسيس، و کباب بايد دقت فراوانی به خرج دهيد. اگر می خواهيد از پخته شدن برگر، سوسيس، و يا تکه ای از گوشت مرغ اطمينان حاصل کنيد، آنرا از وسط تقسيم کنيد و بعد ببينيد که آيا تکه ای از گوشت صورتی درون آن باقی مانده است يا نه. گوشت نيم پز اشکالی ندارد که استيک و فيله گوساله يا گوسفند را به صورت نيم پز مصرف کنيد به شرط اينکه به طور کامل آب پز شوند و سپس آنرا درون ماهيتابه سرخ کنيد، البته با ميزان دمای بالا. به خاطر داشه باشيد که اين نوع گوشت ها را نبايد به صورت نيم پز استفاده کنيد: برگرها-سوسيس-گوشت گوساله باقی مانده غذا اگر شما غذايی را تهيه می کنيد که ممکن است آنرا در همان لحظه مصرف نکنيد، سعی کنيد که مدت زمان طبخ را تا آنجايی که می توانيد کاهش دهيد. (به عنوان مثال سعی کنيد برای مدت زانی بيش از 1 تا 2 ساعت به طول نينجامد) سپس آنرا در يخچال بگذاريد. سعی کنيد که اين نوع غذاها را برای 2 روز بيشتر در يخچال نگهداری نکنيد و در طول اين مدت زمان کل غذا را مصرف نماييد. ظرف های آلومينيومی بهتر است برای پخت مواد زير از ماهيتابه های آلومينيومی يا ساير ظرف هايی که در آنها آلومينيوم به کار رفته است، استفاده نکنيد. اين قبيل مواد عبارتند از: گوجه فرنگی-ريواس-کلم وبسياری از ميوه های نرم اين به آن دليل است که آلومينيوم می تواند طعم اين مواد غذايی را تغيير دهد. تحقيقات گويای اين مطلب هستند که در حدود 20% از آلومينيومی که در رژيم غذايی افراد ديده می شود به دليل استفاده از ظرف های آلومينيومی می باشد. اما تحقيقات ديگری نيز در اين زمينه انجام شده است که مخالف اين مطلب بوده و اظهار می دارند که استفاده از ظروف آلومينيومی هيچ تاثيری در روند افزايش آلومينيوم در رژيم غذايی ندارد . + نوشته شده در پنجشنبه 18 بهمن1386 10:33 توسط صدف |
+ نوشته شده در پنجشنبه 18 بهمن1386 10:31 توسط صدف |
اگر بخواهيد بطور مداوم روی مشکلات زندگی زناشويی تان متمرکز شويد، باعث ميشود رابطه تان حتی بدتر از آنچه که واقعاً هست به نظر برسد. اگر هميشه به اشتباهاتی که مرتکب شده ايد و اينکه چقدر از همسرتان عصبانی و ناراحت هستيد فکر کنيد، عصبانيتتان بيشترخواهد شد و خاطره های خوشی که با هم داشته ايد را هم خراب می کند. هرچه انرژی بيشتری را صرف پرداختن به مسائل منفی زندگيتان صرف کنيد، همه چيز بدتر و نااميدانه تر به نظر خواهد رسيد. نکات زير می تواند به شما کمک کند که چطور به خودتان ياد بدهيد که روی نقاط مثبت در ازدواج و زندگيتان تمرکز کنيد: 1. هر روز چيزهايی را که به خاطر آن در زندگيتان ممنون و شکرگذار هستيد را ليست کنيد. حتی چيزهای خيلی کوچکی که معمولاً ناديده گرفته می شوند مثل سه وعده غذايی که در روز می خوريد، حمام داغ، گرما، يخچال و اجاق گازو... 2. هر روز نقاط مثبت و ويژگی های مثبت همسرتان را به خودتان يادآور شويد. به خاطر بياوريد که اولين بار چه ويژگی همسرتان شما را به او جذب کرد. 3. وقت کمتری را با دوستان يا اعضای خانواده تان که افرادی منفی باف هستند و جز حس نااميدی و افسردگی چيزی به شما نمی دهند، بگذرانيد. اين افراد که انرژی مثبت شما را می گيرند و از بين می برند، مثل خون آشام هستند. درعوض سعی کنيد دوستان جديد پيدا کنيد که برايتان مثبت، حمايت کننده و نيروبخش باشند. + نوشته شده در سه شنبه 16 بهمن1386 8:38 توسط صدف |
+ نوشته شده در دوشنبه 15 بهمن1386 10:33 توسط صدف |
انسانها درشرايط گوناگون زندگی ممکن است احساساتی نامطلوب از جـمله نـا اميدی، افسردگی و عصبانيت را تـجربه نـماينــد. ايـجـاد کـج خـلقی در صبحـگاهان و تبـديل شـدن آرامش به استرس بر اثـر ترافيک سنگيـن، دو نـمونـه از حـالات ذهنی مضر برای افراد محسوب ميگردد. مشکل زمانی پديد می آيد که به احساسات منفی اجازه می دهيم درونمان نفوذ کرده و اداره امور را در دست خود گيرند. اگر هيچگاه با حالات بد روبرو نمی شديم چگونه ميتوانستيم تشخيص دهيم که در حالتی خوب قرار داريم؟ اگر غم وجود نمی داشت مفهوم شادی را چگونه درک می کرديم؟ اين آشفتگی و پريشانی است که معنای صلح و آرامش را آشکار می سازد. احساسات منفی در طولانی مدت می تواند بطور مستقيم با بروز بيماريهايی همچون بی خوابی، کاهش وزن، پريشانی، استرس، خارش پوست و حتی عوارض جدی تر در ارتباط باشد. به عنوان مثال وقتی خوشحال هستيد نوع خاصی از حالات فيزيکی را بنمايش ميگذاريد. سرتان معمولاً بالا، شانه هايتان رو به عقب و استوار، نفسهايتان عميق و سرزنده است. چشم ها بهترين منعکس کنندگان حالات درونی می باشند؛ درخششی خاص دارند و زندگی حقيقی شما را برملا می سازند. تصور کنيد که اگر ميتوانستيد بر روی احساسات خود کنترل کامل داشته باشيد، زندگی چقدر بهتر می شد. خوب، اکنون می توانيد. دفعه بعدی که چيزی يا کسی باعث القای احساسات منفی در شما شد، فوراً به سرعت بر احساسات خود مسلط شويد. مزايای بکارگيری تکنيکهای تغيير احساسات بسيارند و هر قدر که بيشتر آن را تجربه کنيد به همان اندازه به موارد کاربردی بيشتری دست خواهيد يافت. + نوشته شده در دوشنبه 15 بهمن1386 10:31 توسط صدف |
+ نوشته شده در دوشنبه 15 بهمن1386 9:19 توسط صدف |
تأثير نور بر مغز انسان يا از طريق چشم است يا از طريق پوست و امروزه ثابت شده است كه نور از راه جمجمه بر مغز انسان نيز تأثير مي گذارد . به طور كلي در نور پردازي يك اصل مهم وجود دارد و آن اين است كه حتي الامكان از نورهاي طبيعي استفاده كرد . نورهاي مصنوعي فقط بايد يك عامل كمكي باشند . نور اتاق خواب : نور خوب در اتاق خواب، به شما اين امکان را می دهد که بعد از يک روز سخت کاری، خوابی راحت داشته باشيد. البته اين را فراموش نکنيد که منظورمان اين نيست که اتاق خواب بايد تاريک باشد تا خوب بخوابيد. اگر اتاق خواب محل كار نيز محسوب میشود، به کار بردن لامپهای رنگی كه در ايجاد آرامش مؤثرند بسيار مفيد و مناسب است. جايی برای همه اعضای خانواده : نورپردازی در اتاق نشيمن و پذيرايی كه محل تجمع افراد خانواده است اهميت ويژهای دارد. در نورپردازی اتاق نشيمن به اين نکته بايد توجه کرد كه آرامش، آسايش و انرژی را به اهل خانه القا كند، بنابراين بهتر است چراغهای ديواری و سقفی (هالوژن) كه نور ملايم دارند و با انعكاس نور از سقف به فضا گرمی خاصی به اتاق میبخشند، به كار برده شود. در عوض، برای اتاق پذيرايی از لوسترهای كمی بزرگتر و طرح دار استفاده شود قلمرو کدبانوی خانه : آشپزخانه محل فعاليت كدبانوی خانه است، پس بايد پر نور و روشن باشد. استفاده از چراغ هالوژن و لوسترهای تكچراغی انتخابهای خوبی برای تأمين نور مناسب آشپزخانه هستند. + نوشته شده در پنجشنبه 11 بهمن1386 10:31 توسط صدف |
+ نوشته شده در پنجشنبه 11 بهمن1386 10:30 توسط صدف |
براي خوشحال كردن يك زن يك مرد فقط نياز دارد كه اين موارد باشد: دوست- همدم- عاشق – سرآشپز- متخصص مد-روانشناس-شفا دهنده-شنونده خوب پدر خوب- خيلي تميز - دلسوز- بانمك –خلاق- مهربان بدون فراموش كردن: تعريف كردن مرتب از او عشق ورزيدن به خريد بسيار پولدار بودن تنش ايجاد نكردن براي او نگاه نكردن به بقيه دختران و در همان حال، شما بايد: توجه زيادي به او بكنيد، و انتظار كمتري براي خود داشته باشيد زمان زيادي به او بدهيد، مخصوصاً زمان براي خودش اجازه رفتن به مكانهاي زيادي را به او بدهيد، هيچگاه نگران نباشيد او كجا مي رود بسيار مهم است هيچگاه فراموش نكنيد: * سالروز تولد چگونه يك مرد را خوشحال كنيم : تنهاش بذاريد + نوشته شده در چهارشنبه 10 بهمن1386 8:34 توسط صدف |
+ نوشته شده در چهارشنبه 10 بهمن1386 8:32 توسط صدف |
همه مردان تا حدی می دانند که خيانت کار درست و پسنديده ای نيست و از ابتدا اکثر آنها حتی فکر خيانت را هـم به سـر خطور نـمی دهند ولـی مـتاسـفانه گاهی دچار اين اشتباه و گناه بزرگ می شوند. در ادامه چند دليل اصلی خيانت در مردان را می خوانيد. دليل شماره 1 عدم رقبت همسر به داشتن روابط جنسی برخی از زنان در روابط زناشويی با شوهر خود ممکن است تمايل به اين روابط را از دست داده و يا کمتر به اين موضوع اهمـيت دهـنـد که ايـن امـر مـمـکن اسـت باعـث فشارهای روانی و جسمانی به مرد شده و منجر به کج روی او گردد. دليل شماره 2 از بين رفتن عشق و علاقه افسوس که پس از گذشت زمـان طـولانــی با هــم بـودن، بـرخــی مـردان آن عــشـق و عــلاقه و احـساساتـی را که در ابتدا به همسرشـان داشتند، از دست ميدهند. اما اين رابطه به جزئی از وجودشان مبدل شـده. جـدايی بسيار دردناک و تاثر برانگيزاست. پس بجای جدايی بايد چاره ای انديشيد و به زندگی شيرين در کنار هم ادامه داد. دليل شماره 3 اخلاق و رفتار غير قابل تحمل همسر رفتارهای زشـت، نــق زدنــهـای دائـمی، نزاع ها و مجادله های فراوان دسـتور العمـل مناسبی برای ايجاد سردرد است و در تصـور برخـی مـردان ( البته به غلط )، خيـانت بهترين راه فرار از جهنم خانه بوده و بهتر از آسپرين به درمان سـردرد کمک می کنــد. دليل شماره 4 سهل انگاری زنان اکثـر زنـان خـيـلی سـريـع و راحت شوهرشان را بخـاطر رفتارهای بی وفـا مـنـشـانـه او می بخشند که اين موضوع شايد به دليل ترس از تـنـهايی و يا فطرت رقيق القلبی زنان باشد.حتی ممکن است برخی از زنان خود را مقـصر اصلی خيانت شوهرشان پنداشته و قدمهايی رابرای بهبود روابطشان بردارند. دليل شماره 5 عدم جذابيت همسر سر کردن مدت طولانی با يکديگر گاهی اوقات باعث تنبلی و سستی زنان می شود. به اين معنا که ديگر به سر و وضع خود نرسيده و جذابـيـتی نـدارد و مانـنـد گـذشته به شيفتن شوهرشان نمی پردازند. مرد نيز ديگر همـسرش را زيبـا نيـافته و زنـدگی با او هيجان و لذت قديم را نخواهد داشت. نتيجه: خيانت در زندگی امری نکوهيده و ضداخلاقی است که اثرات زيان بار آن قطعا"ديريا زودگريبانگير فرد خواهد شد. بنابراين چنانچه مشکلی در روابط وجود دارد بايد با ديد باز به آنها نگريست و با انديشه و تدبير سعی در حل آنها نمود. صادق باشيد. + نوشته شده در سه شنبه 9 بهمن1386 15:39 توسط صدف |
+ نوشته شده در سه شنبه 9 بهمن1386 11:3 توسط صدف |
در نگاه کساني که پرواز را نمي فهمند هرچه بيشتر اوج بگيري کوچکتر خواهي شد. + نوشته شده در دوشنبه 8 بهمن1386 11:44 توسط صدف |
+ نوشته شده در دوشنبه 8 بهمن1386 11:13 توسط صدف |
موسیقی یکی از راههای اعجاب انگیزی است که به واسطه ی آن می توانید در حین انجام حرکات ایروبیک قدرت و نیروی خود را چند برابر نمایید. افزودن موسیقی به حرکات روتین ورزشی می تواند شما را تشویق کرده و بر شدت حرکات شما بیفزاید؛ برخی از مزایای افزودن موسیقی به حرکات ایروبیک به شرح زیر می باشند. تمرکز افزودن موسیقی به حرکات ورزشی می تواند به شما کمک کند که ذهنتان را بر روی چیزی به غیر از حرکات ورزشی متمرکز کنید. این نوع تمرکز بر روی کارهای روزمره شما نیز تاثیر می گذارد و شما را قادر می کند تا در گرماگرم لحظات حاضر باشید. انگيزه اگر شخصی فعالیتی را انجام دهد که لذت بخش و مفید باشد، تمایل پیدا می کند که آن فعالیت را ادامه دهد. عکس این قضیه نیز صحیح است. در نتیجه اگر فردی علاقه ای به انجام ورزش نداشته باشد اما لذت موسیقی را با نرمش کردن بیامیزد احتمال اینکه این کار را دنبال کند، افزایش پیدا می کند. تمرينات ثمربخش یک تمرین همراه با موسیقی مناسب می تواند ماهیچه های قلب را به حرکت وا داشته، گردش خون را تسریع بخشد، و تنفس را افزایش دهد. از دیگر مزایای آن می توان به کاهش وزن و ثابت نگه داشتن وزن بدن اشاره کرد. تنوع در موزيک هیچ چیز به این اندازه جالب نیست که تن موسقی را با تن حرکات ایروبیکی که انجام می دهید بهم بیامیزید. می توانید 40 نمونه از آهنگ های مورد علاقه ی خود را انتخاب کنید و در زمان نرمش به آنها گوش دهید. + نوشته شده در یکشنبه 7 بهمن1386 15:55 توسط صدف |
+ نوشته شده در یکشنبه 7 بهمن1386 15:52 توسط صدف |
مواد لازم: سينه مرغ پخته شده : 2 عدد ، تخم مرغ : 6 عدد،ماست چكيده : 100گرم، آبليمو : 2/1 قاشق غذاخوري، زعفران آب كرده : 2/1 قاشق غذاخوري،بكين پودر : 2/1 قاشق غذاخوري، كره : 50 گرم ،رب گوجه فرنگي : 50 گرم ،سس گوجه فرنگي : 50گرم ،آب مرغ : يك ليوان،نمك فلفل و آويشن : به مقدار لازم طرز تهيه: تخم مرغ ها را مي زنيم تا كف كند بعد سينه مرغ پخته را كه ريش ريش كرده اضافه مي نماييم ، سپس بكين پودر را ميريزيم و خوب مخلوط مي كنيم ماست چكيده ، زعفران و نصف يك ليمو ترش را نيز اضافه مي نماييم و خوب بهم مي زنيم ظرف مناسبي (يا قالب كيك ) را كه در آن روغن ريخته روي حرارت قرار مي دهيم تا گرم شود سپس مايه آماده شده را در ظرف ريخته وخوب پهن ميكنيم و در فر قرار مي دهيم تا بپزد و پف كند ( 230 درجه فارنهايت و مدت حدود 40 دقيقه ) طرز درست كردن سس غذا: پنجاه گرم كره را با يك قاشق غذا خوري آرد بهم مي زنيم ( البته كره را اول روي حرارت ملايم آب و بعد آرد را به ان اضافه مي كنيم ) تا آرد كاملا كره را به خودش جذب كند و حدود سه دقيقه روي حرارت بهم مي زنيم تا غليظ كننده ما حالت يكنواخت و براق داشته باشد بلافاصله رب و سس گوجه فرنگي را اضافه و دوباره روي حرارت شروع به تفت دادن ميكنيم سپس حدود يك ليوان آب مرغ را مي ريزيم و بهم مي زنيم د اين قسمت از در ست كردن سس خيلي مهم است زيرا بايد يكنواخت و غليظ باشد دحال كه سس غليظ شد نمك ، فلفل و آويشن را به آن اضافه و بهم مي زنيم د وقتي كه كوكو آماده شد سس را روي آن مي ريزيم . + نوشته شده در شنبه 6 بهمن1386 13:19 توسط صدف |
+ نوشته شده در شنبه 6 بهمن1386 13:18 توسط صدف |
موز به دليل خاصيت و بافت ويژه ای که دارد، به عنوان دارويی مفيد برای جلوگيری ازبروز اختلال در اعماء و احشاء داخلی بدن به شمار می رود. به دليل بافت ملايمی که دارد، ازايجاد زخم معده جلوگيری مي نمايد موز تنها ميوه ای است که مبتلايان به زخم معده بدون هيچ پرهيزی ميتوانند از آن استفاده کنند. موز همچنين در تسکين و درمان التهاب مفاصل و نقرس نيز مفيد است. اگر برای مدت زمانی در حدود 3 تا 4 روز در رژيم غذايی خود از موز استفاده کنيد، مطمئن باشيد که بهبود پيدا خواهيد کرد. از آنجايی که موز سرشار از آهن می باشد، در درمان کم خونی موثر است. استفاده از اين ميوه به افراديکه به برخی از غذاهای خاص حساسيت دارند، از خشکی پوست رنج ميبرند، سوء هاضمه داشته، و يا به بيماری آسم مبتلا هستند اکيداً توصيه می شود. آبی که از ساقه موز گرفته می شود به عنوان يکی از معروف ترين شيوه های درمانی اختلالات ادراری محسوب می شود. اين ماده توانايی آن را دارد که عملکرد کبد و کليه را بهبود ببخشد.رژيمی که در آن موز له شده به همراه شير مصرف شود، به عنوان يکی از بهترين شيوه های درمانی چاقی به شمار می رود. موز پخته شده به همراه کشک می تواند اختلالت مربوط به زمان قاعدگی را کاهش دهد. می توانيد با له کردن موز، يک مرهم فوق العاده برای زخم ها و سوختگی های خود درست کنيد. می توانيد اين خمير چسبناک را بر روی محل زخم و سوختگی بماليد و سپس روی آن را بانداژ کنيد. اين امر به شما تسکين آنی می دهد + نوشته شده در پنجشنبه 4 بهمن1386 8:26 توسط صدف |
+ نوشته شده در پنجشنبه 4 بهمن1386 8:25 توسط صدف |
آيا می تـوانـيد با همسرتان در مورد احساساتتان صحبت کـنيد؟ يکی از ويژگیهای رابطه های پـردوام ايـن است کـه دو طــرف بتوانند در مورد احساسات خـود صـحبت کــــنند، و حتی در مواقع ناراحتی هم در اين رابطه صادق باشند. اولين قدم اعلام و بازگويی آن احساسات برای خودتان است. مي توانيد مهارت بيان احساسات را با کلماتی اينچنينی توسعه دهيد: "به خاطر ترافيک خسته شده ام"، "از ترفيعی که در اداره گرفتم بسيار خوشحال هستم" و...اين به احساسات برمی گردد، نه به افکار شما. گام بعدی اين است که اين جملات و کلمات را در حضور همسرتان نيز بر زبان بياوريد. هميشه صادق باشيد يک رابطه بر پايه صداقت ساخته می شود. اگر نتوانيد به همسرتان اعتماد کنيد، و يا برعکس، ديگر هيچ پايه و بنيادی برای رابطه ی شما وجود نخواهد داشت. اگر يکی از طرفين به خود اجازه ی دروغ گفتن درمورد چيزهای کوچک را بدهد، مسلماً در گفتن دروغ های بزرگ هم ابايی نخواهد داشت. گاهی اوقات دروغ گفتن خيلی ساده تر به نظر می رسد. اما بدانيد اگر راستش را بگوييد و برای عواقب آن بجنگيد، ثبات قدم بيشتری خواهيد داشت. بدون انتقاد کردن گوش دهيد البته اين يکی از سخت ترين مهارت هاست، اما يکی از مهمترين آنها نيز هست. سعی کنيد به حرف های همسرتان به طور کامل گوش دهيد، بدون اينکه به سر او بپريد و از او انتقاد کنيد. صداقت به عنوان يک سلاح وقتی شما و همسرتان در حال جنگ و دعوا باشيد، صداقت ممکن است سلاحی بيرحم باشد. شما اگر بخواهيد می توانيد حتی جنگ و جدل هايتان را نيز سازنده کنيد. پس از صداقت به عنوان سلاح استفاده نکنيد، چون باعث می شود هر دوی شما صداقت را چيزی مخرب و آزار دهنده ببينيد، ديگر نتوانيد در آينده به راستی صادق بمانيد. درمان عدم صداقت همسر شما بايد بداند که شکاف بسيار بزرگی در اعتماد شما ايجاد کرده است و اين اوست که بايد برای دوباره برپا کردن اين اعتماد جلو بيايد. مهم نيست که چقدر دوست داشته باشيد که همه چيز دوباره درست شود، مقابله با احساس عصبانيت و ناراحتی کار دشواری خواهد بود. + نوشته شده در چهارشنبه 3 بهمن1386 12:10 توسط صدف |
+ نوشته شده در سه شنبه 2 بهمن1386 10:28 توسط صدف |
مواد لازم برای 6 نفر: سير را نرم کوبيده فلفل دلمه را کوچک خرد می کنيم و ژامبون را به شکل چهارگوش منظم می بريم. کره را در ظرفی ريخته روی حرارت ملايم قرار می دهيم تا آب شود. سير را با کره کمی سرخ می کنيم و 2 تا 3 قاشق آب در تابه می ريزيم،فلفل را داخل سير ريخته هم می زنيم کمی نرم شود. زامبون و نخود را با انها مخلوط کرده شکر و کمی نمک و فلفل می زنيم و می گذاريم تمام مواد گرم بماند. در اخر کار مارچوبه را با قيچی در قطعات کوچک بريد داخل ظرف می ريزيم. قابلمه متناسب با اسپاگتی را آب کرده روی آتش می گذاريم تا آب بجوشد. نصف قاشق غذاخوری نمک و 2 تا 3 قاشق روغن مايع را به آب اضافه کرده اسپاگتی را داخل شرف می ريزيم. حرارت را ملايم کرده می گذاريم مغز اسپاگتی نرم شود. بعد انرا در صافی می ريزيم،کمی آب نيم گرم روی آن می دهيم. می گذاريم آب تن کاملا برود. خامه را داخل ظرف ژامبون ريخته هم می زنيم و اسپاگتی را با آن مخلوط می کنيم. کافی است تمام مواد با هم گرم شوند. غذا را در ظرف مناسبی ريخته و روی ان را با نعناع و ريحان خرد شده تزئين می کنيم. + نوشته شده در دوشنبه 1 بهمن1386 8:20 توسط صدف |
+ نوشته شده در دوشنبه 1 بهمن1386 8:19 توسط صدف |
|